Le specialità gastronomiche Morello a Fidenza
La nostra selezione di prodotti tipici
qualità artigianale garantita
Benvenuti nel cuore della nostra offerta: la selezione dei migliori prodotti tipici e delle specialità gastronomiche che da decenni portiamo con passione sui mercati della provincia di Parma e di Fidenza.
Da Morello, ogni prodotto è il risultato di una ricerca meticolosa e di una lavorazione che rispetta i tempi e i sapori della tradizione.
Olive
Le olive rappresentano una delle specialità storiche della nostra azienda Morello. Proponiamo un vasto assortimento di olive selezionate, diverse per gusto e metodo di lavorazione, ideali sia da gustare da sole che come ingrediente in cucina.
Dalle varietà più delicate a quelle dal sapore deciso, ogni proposta è scelta con attenzione per garantire qualità costante e soddisfare i palati più diversi, mantenendo sempre un legame con la tradizione e l’esperienza maturata negli anni.
Prodotti sott'olio
La nostra linea di prodotti sott'olio è sinonimo di qualità e conservazione ottimale. Selezioniamo ortaggi freschi – carciofini, pomodori secchi e peperoncini ripieni – per poi conservarli in olio extra vergine di oliva. Questo processo assicura che il sapore della verdura fresca sia mantenuto intatto, elevando la qualità di ogni singola preparazione e distinguendosi dai prodotti industriali.
Funghi secchi
Gli amanti della cucina non possono fare a meno della nostra selezione di funghi secchi. Concentriamo la nostra attenzione sui funghi porcini di alta qualità, essiccati lentamente per intensificare l'aroma e il profumo. Questi tesori del bosco sono l'ingrediente fondamentale per risotti e sughi che richiedono un tocco di eleganza e sapore autentico. Contattateci per le migliori offerte sui funghi secchi porcini.
Essiccati con metodi tradizionali, mantengono intatte le proprietà organolettiche, offrendo un prodotto genuino e versatile in cucina.
Merluzzo sotto sale
Il merluzzo sotto sale rappresenta l'eccellenza della nostra tradizione di "acciugai". Garantiamo un baccalà di prima scelta, trattato con salatura e stagionatura eseguite a regola d'arte. Il nostro merluzzo sotto sale di qualità è rinomato per la sua consistenza soda e il sapore inconfondibile, rendendolo l'ingrediente ideale per i piatti della vigilia e non solo.
Conserve
Oltre ai prodotti sott'olio, offriamo una scelta attenta di conserve artigianali, incluse salse e paté. Queste specialità sono realizzate con ricette tradizionali e materie prime fresche, perfette per accompagnare e completare i vostri piatti. La categoria conserve artigianali è il nostro tributo all'autentica cucina casalinga italiana.
